Nattokináza rozpúšťa krvné zrazeniny a zabraňuje tvorbe nových
Jednou z najsilnejších obranných látok proti srdcovým chorobám, stuhnutosti tepien a krvným zrazeninám je málo známa potravina nazývaná natto. Natto je lepkavá hmota podobná syru vyrobená z fermentovaných sójových bôbov a určitého typu komenzálnych baktérií. Táto prospešná baktéria, Bacillus subtilis, pomáha udržiavať zdravý gastrointestinálny trakt. Pri použití na fermentáciu sójových …